قالب الشوكولاته باليانسون والقرفة
 |
قالب الشوكولاته باليانسون والقرفة |
المقادير
- كريما سائلة ,2.5 كوب
- شوكولاته سائلة ,200 غرام
- يانسون ,2 ملعقة صغيرة
- عسل ,2 ملعقة صغيرة
- قرفة ,2 ملعقة صغيرة
- زبدة لورباك ,40 غرام
- بياض بيض ,3 بيضة
- بيض ,2 بيضة
- لوز مطحون ,100 غرام
- طحين ,30 غرام
- قشور شوكولاته للتزيين, حسب الرغبة
- سكر ,50 غرام
طريقة التحضير
- - أخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج أبيض اللون
- - أضيفي العسل واللوز المطحون والطحين والزبدة والهيل واليانسون والقرفة
- - أخفقي بياض البيض حتى يصبح مزيجاً أبيضاً، ثم أضيفيه إلى المزيج المحضر مسبقاً
- - ضعي المزيج الجديد في الفرن على درجة حرارةٍ ٢٠٠ مئويةٍ ولمدة ١٥ دقيقةٍ
- - ضعي الشوكولاته في وعاءٍ عميقٍ، ثم إغلي الكريما واسكبيها فوقها
- - ضعي وعاء الشوكولاته بعد أن تذوب تماماً، في حمام ماءٍ باردٍ واستمري في الخفق
- - قطعي القالب إلى نصفين على شكل أقراصٍ، وادهني وجه القرص الأول بمزيج الشوكولاته والكريما ثم ضعي القرص الثاني فوق الأول، وأدهني وجه القرص الثاني بمزيج الشوكولاته والكريما
- - زيني القالب بقشور الشوكولاته
إرسال تعليق
لا تقرأ وترحل إذا أعجبك الموضوع ضع رد