السلام عليكم
وسائل لتقليل سعرات أطعمتك
تقليل الوزن يأتي من تقليل كمية الدهون في الجسم، وهذا لا يتم إلا باستهلاكها وكما يقول البعض "حرقها". إما بالرياضة أو بتحديد كمية السعرات
المأخوذة مع الطعام، أو بكلاهما معا وهذا هو الأفضل. ومن يريد التخسيس
فعليه باختيار الوقت المناسب أولا، إذ أن ذلك سيستمر عليه طويلا ولتكن فترة
من 4 إلى 6 أشهر مبدئيا. ولكنه لن يحرم نفسه من أكلات تعجبه. كل ما في
الأمر - وهذا ماينصح به المختصون - ان يُكثر من أكل الخضر والفواكه
للحصول على الشبع، وربما تعاطى الإنسان مثلا مرتين في اليوم برتقالة أو
خوختين أو تفاحة أو موزة بين الأكلات الرئيسة حتى لا يشعر بالجوع فيأكل
أكثر من المناسب. فالفاكهة تحتوي على سعرات قليلة (نحو 40 سُعر لكل 100
جرام) والخضر والفواكه تقلل من حاجته إلى الدهون والنشويات الغنية بالسعرات
(الدهون 930 سُعر لكل 100 جرام، والنشويات 400 سعر لكل 100 جرام). كذلك
التقليل من اللحوم (400 سعر لكل 100 جرام).
النظام الصارم للتخسيس :
النظام الصارم للتخسيس :
- تحديد السعرات إلى 1000 أو 1200 سعر في اليوم.
- كلي كلّ ما يحلو لك في تلك الحدود.
- الاستعانة بأكل الزبادي أو فاكهة إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، فهي قليلة السعرات (نحو 70 سعرة/100 جرام).
وسائل مساعدة على التخسيس
- مضغ الطعام مضغا جيدا، وعدم الأكل بسرعة أو الأكل أثناء القراءة أو مشاهدة التلفزيون. فقد وجد المختصون أن الإنسان يبدأ أن يشعر بالإشباع بعد 15 - 20 دقيقة من بداية تناوله الطعام. ومضغ الطعام مضغا جيدا له ثلاثة فوائد : أولا، يختلط الطعام أثناء المضغ باللعاب الذي هو عصارة تعمل على هضم الطعام بصفة مبدئية. ثانيا: مضغ الطعام جيدا تجعل المرء يستمتع أكثر بطعم الغذاء الذي يأكله حتي أنه يمكنه بالممارسة معرفة وجود الفلفل أو القرنفل أو الثوم أو البهار أو الجنزبيل أو القرفة في الطعام أو الفانيليا في الحلويات. ثالثا: يساعد مضغ الطعام جيدا على خفض سرعة الأكل حيث يشعر الإنسان بالإشباع بعد 20 دقيقة من الأكل في الوقت الذي يكون فيه قد أخد من الغذاء قدرا صغيرا من الطعام (أي سعرات أقل).كما يساعد المضغ الجيد على خلط جيد للغذاء باللعاب وهذه هي المرحلة الأولى من عملية هضم الغذاء ، قبل عصارة المعدة.
- بدء الطعام بأكل السلاطة أو فاكهة أولا ثم تناول الطبق الرئيسي.
- التقليل من تناول المحمرات ، فمثلا:
- تحتوي البطاطس المسلوقة على 70 سعر حراري لكل 100 جرام منها، في حين أن البطاطس المحمرة تحتوي على 300 سعر لكل 100 جرام بسبب امتصاصها للزيت أو الدهن.
- يحتوي 120 جرام من لحم الضأن المسلوق على نحو 200 سعر، في حين أن تحميره في السمن يرفع محتواها من السعرات إلى نحو 400 سعر بسبب امتصاصها وتشبعها بالسمن.
- التقليل من الحلويات ضروري جدا، إذ إنها تجمع بين النشويات (الطحين أو دقيق السميد) والسكر والسمن (550 سعر /جرام).
- وينصح أخصائي التغذية عند تناول الحلويات أن لا تتعدى 30 جرام في اليوم
الحركة تساعد على التخسيس :
يستهلك الإنسان وكل كائن حي بعض ما يأكله للقيام بحركته ونشاطه. والقائمة الآتية تبين لنا كمية الدهون بالجرام التي يستهلكها جسم إنسان عادي وليكن وزنه 65 كيلوجرام عند القيام بالتحركات الآتية خلال مدة 10 دقائق :
- المشي............. 3 جرام
- ألعاب رياضية(سويدي) 4 جرام
- قيادة الدراجة..... 4 جرام
- السباحة.......... 5 جرام
- الرقص............7 جرام
- صعود الدرج...... 9 جرام
- نط الحبل....'..... 10 جرام
- الجري............ 10 جرام
إرسال تعليق
لا تقرأ وترحل إذا أعجبك الموضوع ضع رد