طريقة تحضير حلوى البراونيز الباردة

السلام عليكم

طريقة تحضير حلوى البراونيز الباردة

كيك البراونيز من انواع الكيك اللذيذة و هو خليط مثل الكيك لكنه يكون طري ورطب مثل الشيكولاتة وغير منفوخ ويخبز بصينية مستطيلة ولا يكون سميكا جدا ويقطع مربعات متساويه
فاليك طريقته و أرجو ان تنال اعجابك

المقادير:

3/4 كوب سكر

نصف كوب دقيق

1/2 كوب شوكلاته مذابه(150 غرام)

1/4 كوب زبده (65 غرام)

3 ملاعق كبيره حليب

2 بيض

1 ملعقه صغيره قهوه سريعة الذوبان

1/2 ملعقه صغيره بيكنج باودر

1/4 ملعقه صغيره ملح

الطريقه:

1-ذوبي الشوكولاته على بخار ماء او بالمايكرويف واتركيها تبرد

2-في وعاء ضعي السكر مع الزبده واخلطيهم حتى يمتزجو جيدا

3- اضيفي البيضتين واخلطيهم مع السكر والزبده حتى يصبح عندنا خليط ناعم

4- اضيفي الشوكلاته البارده (يجب ان تكون بارده لان لو وضعناها سخنه سينضج البيض) واخلطيهم جيدا حتى يصبح عندك مزيج ناعم

5- اخلطي القهوه والملح والبيكنج باودر مع الدقيق واضيفهم الى الخليط واخلطيهم حتى يختفي الدقيق

6- اضيفي الحليب الدافئ وحركيه مع الخليط حتى يصبح الخليط متماسك كموس الشوكلاته

7- ضعي خليط الكيك في صينية صغيره مربعه او مستطيله (8ْ*8 انش) وبسطيه بالملعقه او السبتيولا

8- اخبزيه في فرن مسخن على درجة حراره (180 س-350 ف)

لمدة 30-35 دقيقه يمكنك اختبار النضج بعود خشبي

9- اتركيه يبرد ثم قدميه مع الايس كريم



وبالهنا والشفا